Num passado recente esta acolhedora sala foi uma pequena adega e uma garagem de alfaias agrícolas, um passado que se encontra presente nos objectos que integram o espaço e que ainda nos contam essas histórias. Deu lugar à sala de refeições onde o nosso Chefe lidera uma cozinha fundamentada na tradição culinária da região aliada à frescura das novas técnicas e sabores que a cozinha contemporânea nos traz.

Uma carta cuidadosamente elaborada para que cada refeição nos conte a história do Minho e das suas pessoas; da Quinta do Caminho e dos que a todos os dias a erigem.