A Quinta do Caminho e a Cerveja Letra sentaram-se à mesa:
Da troca de palavras surge a ideia de conceber um menu onde os sabores da cozinha do Caminho sublinham as histórias que os alquimistas da Letra criaram.
ENTRADA
1. Filetes de sardinha em tempura em cama de espargos e agridoce de pimento vermelho;
2. Cervejola – Saison com uvas Arinto, Trajadura, Loureiro e Alvarinho.
PEIXE
1. Bacalhau em massa filo, salmorejo e puré de grão;
2. LETRA on OAK Late Harvest Wild Grape.
CARNE
1. Medalhão de vitela em bacon com batata paris;
2. Letra F – India Pale Ale.
SOBREMESA
1. Pudim abade de Priscos;
2. Craft Trials Cocoa Imperial Stout.
Lotação: limitada a 30 pessoas;
Preço: 35€ p/ pessoa.
Reserve já a sua mesa!!!
Para mais informação sobre as cervejas da Letra:
https://www.cervejaletra.pt/
Para mais informação sobre o Evento:
https://www.facebook.com/events/1676743719128647/